早期的一份报告指出，柏图斯在2016年的夏季在剪枝方面十分谨慎，其收获的梅洛葡萄将会达到极佳的品质。
③均有年份和无年份之分。二、弗朗齐亚柯达起泡酒的历史 弗朗齐亚柯达产区虽拥有悠久的酿酒史，但其一开始只酿造静止葡萄酒，后来，年轻的酿酒学家弗朗哥子里阿尼（Franco Ziliani）和富商吉多贝鲁奇（Guido Berlucchi）开始致力于酿造起泡酒，自此改变了弗朗齐亚柯达产区的命运。
三、弗朗齐亚柯达起泡酒的酿造 为了保证成酒的质量，弗朗齐亚柯达起泡酒的酿造需遵循严格的法律规定。②均采用传统的瓶中发酵法来酿造。四、弗朗齐亚柯达起泡酒的风味与配餐 弗朗齐亚柯达起泡酒的风格与香槟类似，其香气馥郁，充满了柑橘类水果的气息，果味纯净，气泡细腻，酸度适宜，口感上带有丝丝杏仁、榛子、烤面包和酵母的风味，相当柔滑，随着熟成还会发展出更多复杂的香气和风味。③与香槟相比，弗朗齐亚柯达起泡酒的出口量甚小，只有约11%会出口到国外，品牌营销能力也逊色于香槟。五、弗朗齐亚柯达起泡酒VS香槟 1. 相同点 ①既是原产地名称，又是酒名。
从1996年到2006年，这种起泡酒的销量从290万瓶增长到670万瓶。然而起泡酒的世界琳琅满目，西班牙的卡瓦（Cava）、德国的塞克特（Sekt）、意大利的普洛赛克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti）等，皆是起泡酒界的宠儿。利维承认，自从公司将目光瞄准千禧一代后，其市场已经变得大众化。
这（南美市场）是我们尚待开发的市场。而印度和韩国也在计划范围内此外，卡拉文公司于2016年在亚太市场取得了重大的进展，在中国香港、台湾、澳大利亚、新西兰、越南、泰国等地区均设有办公处。而在2年前，我们的市场仅有15个国家。
卡拉文公司同时也计划在中国推出新产品，这里千禧一代消费者的人数达到4,800万。去年11月，我们将目光投向这一市场。
这一年，公司的产品销往50多个国家。这（南美市场）是我们尚待开发的市场。利维承认，自从公司将目光瞄准千禧一代后，其市场已经变得大众化。ABSTRACT： Coravis CEO Frederic Levy has said that that after making significant headway across Asia Pacific, the company will look to South America as a new market for its devices. 卡拉文（Coravin）公司的CEO弗雷德里克·利维（Frederic Levy）在近期一次香港会议上表示：2016年对我们而言是充满战略意义的一年。
摘要： 近日，卡拉文公司的CEO弗雷德里克·利维表示，在成功地进军亚太市场后，公司将下阶段目标锁定南美市场。利维称：香港和新加坡是卡拉文公司目前在亚洲的重点关注市场，接下来我们会逐渐完善我们的团队。这些设备一部分已在美国和欧洲上市，一部分则在上个月抵达香港。去年，卡拉文公司与美国、法国、中国香港和英国伦敦等地区一些葡萄酒零售商签订了合作协议，为他们供应设备。
因此，新推出的卡拉文一号（Model One）定价在200英镑（约人民币1,684元）或1,800港币（约人民币1,592元）左右。与其它市场相似，年轻消费者逐渐成为南美市场中一个重要的份额，利维说道。
而印度和韩国也在计划范围内。据利维透露，下一阶段公司将瞄准南美市场，并投入2,600万美元（约人民币1.7亿元）用于市场研发。
此前，卡拉文二号（Model Two）的售价约为300英镑（约人民币2,527元）或2,800港币（约人民币2,476元），这不是千禧一代能承受的价格。针对这一目标群体，卡拉文公司设计了价格较低的型号。很早之前，卡拉文公司就希望推出价格合理的型号来吸引千禧一代。过去一年，我们的市场扩张速度飞快，但我们一直小心谨慎地与高端零售商建立合作关系。这一型号重量更轻，颜色更亮丽，外表更加平易近人A. 博姆-威尼斯麝香（Muscat de Beaume de Venise） B. 苏玳（Sauternes）贵腐甜白 C. 托卡伊（Tokaji）甜白 D. 里帕索（Ripasso） 10. 酒评：散发桃子、梨子的气息，酒体适中，口感丰富、顺滑，余味优雅且悠长。
酒体中等，风格优雅，余味悠长。5. C 勃艮第的白葡萄酒主要是指采用霞多丽酿制的干白。
A. 阿尔萨斯灰皮诺（Alsace Pinot Grigio） B. 库纳瓦拉赤霞珠（Coonawarra Cabernet Sauvignon） C. 皮埃蒙特巴罗洛（Piedmont Barolo） D. 玛歌（Margaux）产区混酿 7. 酒评：呈现黄油、烘烤吐司、奶油卷、蜂蜜和成熟的瓜果风味，余味纯净而悠长。6. B 库纳瓦拉产区素以红土地，桉树叶而著称，其所产的赤霞珠葡萄酒味浓郁，结构突出，单宁充沛，带有黑醋栗、薄荷、烘烤橡木桶以及独特的桉树气息，让人难以忘怀。
1. 酒评：口感明快，带有美味的酸橙、柑橘风味，并伴有些许煤油的滋味。4. C 博若莱新酒是佳美（Gamay）所酿，采用二氧化碳浸渍法，在短短数周内完成。
这里所酿的赛美蓉在年轻时含有淡淡的橘香，近乎中性，但在陈年后香气会变得极有层次感，发展出蜂蜜、坚果和烤面包等复杂而浓郁的香气，余味也愈发悠长。这是一件有趣而富有挑战的事情。摘要： 有时候，葡萄酒的某些特征会出卖其身份。A. 卢瓦尔河谷长相思 B. 教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape） C. 勃艮第白葡萄酒 D. 加里西亚阿尔巴利诺（Galician Albarino） 6. 酒评：酒体饱满，酒精度高，单宁成熟，带有多汁的醋栗、桉树、青椒的滋味。
其所产的雷司令通常为干型，酒体适中，酸度高，有浓郁的柑橘类水果味（青柠、柠檬）。A. 卢瓦尔河谷长相思（Loire Valley Sauvignon Blanc） B. 猎人谷（Hunter Valley）西拉 C. 阿根廷特浓清（Torrontes） D. 新西兰长相思 4. 酒评：单宁含量少，带有红色水果、口香糖、软糖和香蕉的风味。
因此，它终保留着清新的果香和新鲜的风味，如泡泡糖一般，还伴有紫罗兰与玫瑰的芬芳，入口甜美，简单而宜人。8. D 巴罗洛是意大利乃至世界著名的葡萄酒，由100%内比奥罗（Nebbiolo）葡萄品种酿造，单宁含量和酸度较高，带有樱桃、烟草、干草本植物和玫瑰的风味，口感复杂。
A. 成熟的猎人谷赛美蓉（Semillon） B. 勃艮第村庄级白葡萄酒 C. 马尔堡（Marlborough）长相思 D. 波尔多长相思-赛美蓉混酿 8. 酒评：单宁含量和酸度高，风味缥缈，含有红色水果、玫瑰花、雪松和烟草的味道。A. 西拉（Syrah） B. 黑皮诺（Pinot Noir） C. 梅洛 D. 雷司令 3. 酒评：充满纯净而新鲜的青草、荨麻、柑橘和芦笋的滋味。
3. A 卢瓦尔河谷是法国的经典长相思葡萄酒产区，这里气候凉爽，出产的长相思通常具有很高的酸度、中等的酒体和浓郁的绿色水果和青草以及芦笋的香气，还有标志性的燧石风味。本文收集了10个酒评，来考验一下你直觉和判断能力是否准确。A. 卢瓦尔河谷品丽珠（Cabernet Franc） B. 巴罗萨谷（Barossa Valley）西拉 C. 博若莱新酒（Beaujolais Nouveau） D. 勃艮第红葡萄酒 5. 酒评：酒体中等，展现精致的橡木气息以及榛果、柑橘、瓜果和矿物质风味。A. 加州（California）梅洛 B. 巴罗萨谷西拉 C. 瓦坡里切拉（Valpolicella） D. 巴罗洛 9. 酒评：酒体中等，口感微甜，充满橘皮、葡萄和金银花的风味以及花香。
A. 卢瓦尔河谷白诗南 B. 苏瓦韦（Soave）白葡萄酒 C. 克莱尔谷雷司令 D. 加州霞多丽（Chardonnay） 答案揭晓： 1. A 南澳的克莱尔谷有澳大利亚雷司令之乡之称。有时还会有橡木的风味。
2. B 虽然黑皮诺在各个产区的表现不一，但总体而言，它是一种以红色水果为主的品种，譬如树莓、樱桃、李子、覆盆子。9. A 法国南部博姆-威尼斯麝香是一种甜型的葡萄酒，其酒体中等至丰满，含柑橘、桃子和金银花的味道，还有花香。
看到以下这些酒评，你能猜到是什么葡萄酒吗？ ABSTRACT： Sometimes, you can judge a wine by its aroma profile, tannin, acidity and body. Here we present a quiz for you to judge. 有时候，根据香气特征、单宁、酸度和酒体等特点，你就能大致判断出一款葡萄酒的品种、产区等潜在信息。其酒体适中或饱满，展现出柑橘、瓜果和标志性的矿物质气息。
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